鱿鱼丝的做法大全_美食精选

主料:

紫薯（中等大小三个）、熟糯米粉（40克）、熟中筋粉（80克）、绿茶粉（5克）、糯米粉（45克）、粘米粉（35克）、澄面（20克）

辅料:

牛奶（100克）、黄油（20克）、白糖（50克）、色拉油（20毫升）、椰汁（90克）

丹东市专业治疗癫痫病的医院ong>做法步骤：

1、备一个盆，将椰浆、牛奶、糖50G、色拉油20ml混合，搅拌均匀。

2、筛入糯米粉45g，粘米粉35g、澄面20g至步骤一的液体中，搅拌均匀，盖上保鲜膜放置30分钟。

3、将放置好的面粉再搅拌均匀，倒入另一个抹了油的盆中，然后盖上保鲜膜放入蒸锅大火蒸约15分钟至熟，同时也将紫薯去皮，切快，放入蒸锅一起蒸熟。

4、取出蒸熟的面糊，用筷子使劲搅拌，直至中医治疗癫痫的方法顺滑，成团状，并盖上保鲜膜至冷却即成冰皮。

5、将蒸熟的紫熟压成泥状，过筛最好，太麻烦所以我没有，然后放入平底锅中加入黄油小火翻炒，加入50克糖、翻炒，直接糖化，再分两次加入澄面，翻匀，直接紫薯泥成团不粘锅，放凉即可。

6、抹茶馅作法：黄油融化至液体，加入牛奶和糖拌匀，筛入熟中粉与糯米粉和抹茶粉，用刮刀拌匀，揉成团即可（但此作法作出的馅有点干燥外加过于扎实感，有待改进）。

7、将抹茶馅和紫薯泥分成35克/个重庆哪治癫痫病最好，冰皮分成15克/个，然后用冰皮慢慢包住馅，然后放在熟糯米粉中滚一圈，放入模具，压制即可。

8、其它的依次做好，码入保鲜盒，放入冰箱冷藏，隔天再吃。

9、紫薯泥中的糖可适当加点，我的配方味道偏淡了，抹茶馅太过于扎实了，不过吃起来轻爽，不错，胖纸们可放心食用，哈哈哈。

紫薯的热量(卡路里)74千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；可与大米、芹菜、猪小排搭配；与柴鸡、梭子蟹、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

绿茶粉的热量(卡路里)296千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；

糯米粉的热量(卡路里)361千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

粘米粉的热量(卡路里)366千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；