水煮牛肉（適合廣東人口味）的做法水煮牛肉（適合廣東人口味）如何做好吃

1. 锅中倒入适量的油，小火，放入花椒，再放入大蒜，生姜，辣椒炒一下

2. 放入豆瓣酱，用小火炒就行了，火大了容易炒糊

3. 倒入提前烧好的热水（省去烧水的时间）

4. 放入牛肉，速度要快点，且不能一起倒下去

5. 牛肉放入一分钟后可以放入豆芽，并让其泡在汤中，煮两分钟后放适量盐和精

6. 起锅，起锅时先把豆芽用筷子夹起来，然后再把剩下的牛肉和汤汁倒入碗中盖在上面

7. 最后撒上一点香菜点缀一下

牛肉要切薄片，不能煮太久。