小学五年级作文500字：使者

1. 黄油（一定要是室温放软的，曲奇不要用微波炉叮）加糖打至淡黄色乳霜状，加入香草精打匀。

2. 分次加入蛋液，每次要搅打均匀后再继续加。

3. 筛入所有粉类，用切拌法拌至无粉粒

4. 把面团放入曲奇枪内造型

5. 造型后放入已预热180度的烤箱中烤15分钟左右

6. 出炉!漂亮吧！

1.配方中减少20克低粉，增加10克巧克力粉，减去香草精，做出来的就是巧克力曲奇；减少20克低粉，增加10克抹茶粉，减去香草精，做出来的就是抹茶曲奇。
2.做曲奇的关键是打发黄油哦，黄油没充分打发的情况下，做出来的饼干会扁塌而且纹路模糊~
3.如果天气热，面团太软可放冰箱中一小时后再造型。