您现在的位置:
发布时间:2022-05-01 02:31:16
1. 买一斤毛豆,洗干净沥水,用剪刀交掉毛豆两头少许即可~(为了更好的入味)
2. 将洗好剪好的毛豆放入锅中,倒水,水量大约容器的三分之二!
3. 然后在锅中放入干辣椒,姜片,花椒,大料,盐!
4. 先开大火让锅煮开,煮开后,看时间放中火煮制半小时即可! 最后关火,切记关火后不要掀开锅盖,要盖住锅盖闷半小时或者一个小时即可! 笊篱捞出,沥干放凉,盛盘即可~
毛豆容易熟,一般煮制半个小时即可,然后不要揭开锅盖,再闷半小时或一小时,味道更佳~