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发布时间:2022-05-01 02:31:16
主料:
煎饼(适量)、芹菜(250克)、牛肉粉(适量)
辅料:
土豆(一个)、大葱(适量)、大蒜(适量)、盐(适量)、胡椒粉(适量)
做法步骤:
1、大葱斜切成片;大蒜拍扁剁碎。
2、芹菜洗净,切成段。(芹菜较粗的话,可先一分为二后再切成段)。西宁好的癫痫医院p>
3、土豆洗净去皮,切成细丝。用清水将土豆丝冲洗两遍,洗去淀粉。
4、锅中倒入植物油,开大火烧热后放入葱蒜炒香。
5、将土豆丝和芹菜倒入锅中,翻炒几下,放盐、胡椒粉和牛肉粉,炒两分钟即可。
6、将芹菜土豆丝放在煎饼的一侧。
7、用两只手卷起煎饼,要卷实一些。
8、最后将卷好的饼切成小段。
煎饼的热量(卡路里)354千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;
芹菜的热量(卡路里)20千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提神、开胃、增强免疫力等功效;可与莲藕、墨鱼、菜花搭配;与甲鱼、兔肉、醋相克,同食可能会引起不适;