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发布时间:2022-05-01 02:31:23
1. 芋圆可以用南瓜,紫薯,芋头等做.
这里用的是紫薯,紫薯蒸熟
2. 加木薯粉和匀
3. 加一点水揉成团(用南瓜和其他水分多的不用加水,直接加粉和团)
4. 做成自己喜欢的形状(做多了,放心,放冷冻可以保存好久)
5. 水开煮浮起
6. 捞起,过凉备用
7. 西米煮2分钟。盖盖子闷几分钟。(时间没有特别限制,5到10分钟都可以)
8. 重复一次,完全透明,过凉,捞起(大西米可重复一次)
9. 加椰汁冷藏。(椰浆如果是冷藏的,西米口感会更Q,没有冷藏也没关系,西米记得过凉)
10. 装碗即可食用
11. 上次做的没有拍照,加蜜红豆更好吃,加什么全凭自己喜欢,这次只是为了拍照做的