参观清华大学有感

主料:

大虾（半斤）、藕（适量）、西芹（一根）、豆腐干（两块）、土豆（一个）、葱姜蒜花椒（适量）、郫县豆瓣酱（一勺）、生抽、糖、油（适量）

做法步骤：

1、部分原料们合照。

2、大虾洗净，下油锅翻炒至变色后再炒三分钟。

3、土豆切薄片，水洗后沥干，倒点淀粉抓一下。

4、下油锅翻炒，炒到边缘透明再把西芹和藕片倒进去一起炒，多炒会儿，基本断生。

5、热油，下花椒，出香味捞掉花椒，下葱姜蒜辣椒段，煸出香味下豆瓣酱。

6、佳木斯市治癫痫首选哪家医院入虾、刚才的半成品、豆干，翻炒，加糖和生抽，继续翻炒均匀。

7、撒葱花，出锅。

藕的热量(卡路里)73千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热、生津、凉血等功效；可与虾、红螺、鳝鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；

西芹的热量(卡路里)17千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、开胃、增强免疫力等功效；可与西红柿、鸭肉、香菇搭配；与蛤、鸡肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

豆腐干的热量(卡路里)140千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；可与带鱼、白萝卜、蕨菜搭配；与蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量(卡路里)76千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、和中养胃、健脾利湿等功效；可与黄瓜、豆角、牛里脊搭配；与樱桃番茄、西红柿、石榴相克，同食可能会引起不适；