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发布时间:2022-05-01 01:41:16
主料:
茄子(2个)、粉条(1把)
辅料:
姜(适量)、葱(适量)、青椒(1个)
做法步骤:
1、茄子洗净,切片备用。
2、粉条洗净泡软备用。
3、锅内不放油,秦皇岛哪家癫痫病医院靠谱烧热锅,倒入茄子,煸炒至软。
4、将茄子炒软。
5、将炒软的茄子推至一边,放一块荤油融化后倒入姜片和青椒。
6、将茄子和青椒翻炒均匀后倒入粉条,并加入半碗水。
7、中火慢炖,将水收干,加盐,五香粉。
8、撒少量的小葱就可以出锅了。
茄子的热量(卡路里)18千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治胃癌、抗衰老、降银川癫痫专科医院低胆固醇等功效;可与蛋黄、海虾、五花肉搭配;与黑鱼、墨鱼、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量(卡路里)339千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;