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发布时间：2022-05-01 02:34:22
很好吃的一款面包，松软，香甜，组织细腻
用面包编个美丽的花环---花环炼奶包
面包材料(20个)：高筋面粉400g，低筋面粉100g，即发干酵母6g，细砂糖50g，盐6g、炼奶100g，牛奶255g，黄油50g。
表面装饰：稀蛋液(蛋液与水1：1)，溶化的黄油少许。<上海著名癫痫病医院/p>
花环炼奶包的做法南宁到哪看癫痫病g>
1.后油法将面包材料揉至扩展阶段，收圆入盆放温暖处开始进行基础发酵。
2.当面团发至2-2.5倍大时，戳洞不回缩不塌陷就发好了。
3.发酵结束后，将面团取出排气，均匀分割成20份，滚圆后盖天津专业癫痫病医院保鲜膜松弛15分钟。
4.松弛后的面团擀成椭圆形。
5.翻面后对折，拉长。
6.卷起来，做成小花状。