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发布时间:2022-05-01 02:35:15
主料:
芦笋(300克)、金针菇(150克)、蒜蓉适量(适量)
做法步骤:
1、芦笋洗净切斜的滚刀段,金针菇去掉老根洗净捏去多余的水份。
2、炒锅热锅冷油,先放入芦笋煸炒一下,再放入金针菇煸炒。
3、翻炒至两样蔬菜都半透明时洒上蒜蓉和盐,再煸炒至蒜香出来就好了。我个人比较喜欢蒜香味,所以多放了一些,芦笋青春、金针菇白白,清爽的质地配上浓郁的蒜香,很好味哦!。
芦笋的热量(卡路里)14千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、清热利尿、促进胎儿大脑发育等功效;可与苦瓜、白果、银杏搭配;与西葫芦、羊肉、瓠瓜相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量(卡路里)32千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进智力发育、降血脂、抗疲劳等功效;可与猪肚、油菜、豆腐搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;