蜂蜜纸杯蛋糕简单易学的做法

　　碧绿家常的做法简单是的常见菜，不一定要看碧绿家常黄鳝视频才能学会，但怎么做碧绿家常黄鳝最好吃，跟着的做法图解来做这道碧绿家常黄鳝吧。

　　菜系及功效：家常菜谱

　　口味：香辣工艺：爆

　　主料：活黄500克（出什么方法治疗癫痫病效果好 大家一起来看看吧净肉约300克）。

　　辅料：净100克,料头花（花刀片）5克。

　　调料：�槽�县豆瓣酱25克,绍酒15克,酱油8克,味精8克,胡椒粉0.5克,上汤200克,精盐2克,白糖3克,湿淀粉15克,熟鸡油5克,小葱段5克,姜片3克,鲜蒜茸4克,熟猪油适量。

　　香浓微辣，鲜咸味厚。

　　1.将活鳝鱼头钉在木板上，左手将鱼理直，右手拿剔刀，从颈开始下刀，沿背骨剖开破至尾部，剔去三菱脊骨，切去头、尾尖，将黄鳝肉剁成4厘米长的段。

　　2.将修好的西兰花飞水，倒入漏勺。锅回火上，入油烧热，烹入绍酒5克，下入西兰花，加入上汤50克、盐、白糖和味精3克，翻炒淋入湿淀粉10克，旺火翻炒爆匀，倒入塑料沥筐沥净汤芡，头朝外，围在盘内。

　　3.将鳝鱼段下入锅内飞水，打尽血污，下入漏勺沥尽水分。锅炙好，下入熟猪油烧至六成熟，下入飞水后的鳝轻度癫痫病如何治疗效果好 大家一起看看吧鱼段，油温升至九成熟，水分将尽时下入漏勺沥尽油。锅回火上，下入小葱段，姜片、鲜蒜茸、料头花以余油爆香，烹入绍酒，下入鳝鱼段，加入上汤、�槽�县豆瓣酱、胡椒粉、酱油调色，用文火烧透，加入味精，旺火收汁淋入湿淀粉、熟鸡油，盛入盘中围好的西兰花内，摆好料头花即成。