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发布时间：2022-05-01 02:35:21
主料：面粉400g，玉米面40g，油条蓬松剂10g，泡打粉5g，食用油适量，食盐2g，水适量
步骤：
1.玉米面和面粉放入碗中。
2.面粉中加入泡打粉，膨松剂，20ml的食用油，适量的水，搅拌好，揉成团。
3.把面团揉光滑，为了油条口感更好，可以多揉一会。把面团用保鲜膜包起来放置2小时左右醒发。
4.准备泡打粉和膨松剂。
5.醒好后的面团按薄一点，做成长形的。
6.把面团切成比一个手指稍微宽一点的条状。
7.用筷子压一下。
8.稍微拉长一点，然后切断成甘肃兰州羊角风两节把两节合起来成一根。
9.依次全部做完。
10.锅内多放油，烧热至七分热的样子。
11.把油条胚型放入锅内炸至浮起来变金黄即可。
12.出锅。
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