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发布时间：2022-05-01 01:41:52
主料:
豆腐（适量）、肉末（适量）、胡萝卜（适量）
辅料:
小米辣（适量）、郑州哪家治疗癫痫病蒜头（适量）、葱（适量）、辣酱（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）
做法步骤：
1、将豆腐用盐浸泡十分钟后切小块、肉末放入料酒，酱油、盐、淀粉、油调匀、蒜头·米椒、罗卜、葱切粒备用。<癫痫病患者该怎么治疗/p>
2、大火热锅下油倒入豆腐爆煎。
3、再热锅下油，倒入蒜头、葱、米辣、胡罗卜爆香，然后再加入肉末爆炒。
4、然后加入辣酱炒匀后加入水煮沸。
5、随后倒入豆腐及盐炒匀煮5分钟。
6、然后洒上葱花关火。
7、辣辣的豆腐做好啦。
豆腐的热量(卡路里)81千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、和脾胃、健脾利湿等功效；可与平菇、黄瓜、川贝搭配；与小葱、茭白、葱相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量(卡路里)37千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效；可与莴笋、比目鱼、大米搭配；与木瓜、柚子、白酒相克，同食可能会引起不适；