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发布时间：2022-05-01 02:35:38
主料:
五花肉（适量）
辅料:
葱（适量）、姜（适量）、花椒（适量）、八角（适量）、料酒（适量）、老抽（适量）、冰糖（适量）
做法步骤：
1、五花肉切大块；。
2、葱、姜切片，花椒、八角备用；
。
3、锅中水沸后，放入五花肉，水再开时撇去浮沫，捞出五花肉，用温水冲洗净血污；
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4、锅中油热后，放入葱、姜、花椒、八角爆锅，放入五花肉翻炒均匀；
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5、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色；
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6、加入适量温水没过五花肉，比做红烧肉的水稍多一些即可，大火煮开，小火煮一个小时；。
7、粉丝洗净，不必泡软，以便粉条放入锅中可以更多吸收汤汁的味道；
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8、将粉条放入锅中，盖上锅盖，大火煮开，小火继续煮十五至二十分钟至粉条软烂即可。