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发布时间:2022-05-01 02:35:45
主料:
韭菜(适量)、鸡蛋(适量)、虾皮(适量)
辅料:
面粉(适量)
做法步骤:
1、面粉加温水揉成团,盖湿布醒20分钟。
2、韭菜、虾皮、炒鸡蛋,加生抽、盐、芝麻油、橄榄油,拌均匀。
3、醒好的面团,在面板上再揉它10分钟,搓成长条,切小段。
4、取一小段,揉圆按扁,擀成约1毫米左右的圆面皮。
5、均匀的铺上调好的馅料。
张家界儿童癫痫病医院哪个较好>6、对折起来,折点花边出来,以此类推。
7、平底锅倒适量油,码入盒子,盖上锅盖,烙约1分钟。
8、翻个身,再烙会即可。
9、烙好,吸油纸吸下,即可装盘开吃。
韭菜的热量(卡路里)25千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾、温中行气、散瘀等功效;可与猪肉、牡蛎、明虾搭配;与菠菜、牛肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与圆生菜、苋菜、西红柿搭配;与鹅蛋、桔子、茶相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量(卡路里)153千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;可与丝瓜、白菜、南瓜搭配;与橄榄、枣、浓茶相克,同食可能会引起不适;