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发布时间：2022-05-01 02:38:43
几种葱香千层饼的做法与您分享
1 葱香千层饼怎么做好吃
主料面粉 (适量)，猪肉馅 (适量)，大葱 (适量)
辅料鸡蛋 (适量，)厨具平底锅
面粉分2份。
一份面粉加入沸水，揉成烫面团。
另一份加入温水和成面团。
将两种面团混合，揉制过程中分次地加入少许水，揉成软的面团，饧发30分钟。
在肉馅中加入鸡蛋 盐、料酒、姜末、酱油、五香粉 香油、胡椒粉、色拉油搅拌均匀，搅打至肉馅上劲。
大葱切碎备用。
饧发好的面团分成相等的等份，取一份。
擀开成长方形的薄面片。
用勺子均匀的涂上一层肉馅。
再撒上一层葱花。
以下请看图
在面片上下划4刀，均匀分成9分。
右上角往下折。
右下角往上折。
中间的网左边折，以此类推。
折好后把接口捏紧。
用手按成饼状。
电饼铛烧热，加一点油，放入肉饼。烙制两面金黄。
烙好后切块即可。
美厨邦小窍门：
包好后面饼里的层已经很薄了。不要用擀面杖擀，要用手按扁。这样不容易破皮。
2 葱香千层饼的家常做法
葱香千层饼，层层相分，烙熟后，外黄里暄，颞叶癫痫如何治疗酥软油润，热食不腻，凉吃不散口，且味道香美。大家也可以试一试哦。食材主料面粉150g辅料油适量盐适量小葱适量鸡蛋1 个步骤
1.取面粉150克。
2.加入一个鸡蛋。
3.再加入适量水，和成软硬适中的面团，醒10分钟左右。
4.小葱切碎。
5.将面团擀成约2mm厚的大面饼。
6.撒上油、盐、小葱。
7.卷起面饼。
8.将卷好的面饼分为三份，并卷起来。
9.再将卷好的面团擀成约2mm的面饼。
10.锅里加油。
11.待油稍热后放入面饼，烙至两面金黄。
12.美味上桌，吃起。
美厨邦小贴士
在馅料里也可以加入胡椒粉或孜然粉，则会有不同的风味。
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