好吃停不了口的南瓜酥

一直都是每个人天天都要打交道的话题，但是你可知道很多情况下饮食健康其实和我们生活息息相关。看似健康美味的饮食菜肴，其实里面的成分都会对我们的健康造成不小的伤害;看似科学的饮食道理结果都是谣言和无中生有。就为大家介绍警惕饮食中存在的“十面埋伏”。

埋伏1.常吃泡饭：经常吃水泡饭、汤泡饭，认为既简单又有助于消化

水泡饭和米粥虽都属于半流质状的饮食，但水泡饭不等同于米粥。米粥在制作过程中，大米得到了充分的煮制，软烂黏稠，节省了胃内的消化时间。像发烧、胃肠疾患 、 口腔疾病 、咀嚼困难 、身体比较虚弱 、缺乏食欲等人群都可选择。但水泡饭或汤泡饭则不同，米饭与水或汤没有真正的融合，而且由于半流质状态 ，在口腔中几乎没有咀嚼就到达了胃，对本来 胃肠功能就已经减弱的老年人 ，无疑增加了胃的负担 ，长此以往，将严重影响胃部的健康。

埋伏2.饭后马上吃水果：喜欢饭后吃水果，认为有助于消化

水果除富含*所必需的维生素 、矿物质 、膳食纤维 、容易消化吸收的糖 以外，还含有各种有机酸，如苹果酸 、柠檬酸 、酒石酸等。有机酸的确有刺激*的消化腺的分泌，增进食欲、有利于食物的消化的作用。一般胃内食物的消化 时间为4 ～5个小时，食用水果的最 佳时间应当是饭后2小时也就是两餐之间 。饭后吃水果，其中的有机酸 会与其他食物中的矿物质结合，反而会影响身体的消化吸收;水果中的果胶有吸收水分 、增加胃肠内食物湿润程度的作用，因此饭后吃水果还会加重胃的负担。

埋伏3.口味偏重：口味较重，特别喜好辛辣、过咸等食物

进入老年后，由于舌表面味蕾减少，味觉减退，导致食欲下降，因此老年人更喜欢味重的食品，偏甜或偏咸 。但流行病学的调查显 示，过多盐的摄入，与高血压的发病呈正相关，而高血压则是影响老年人 生活质量的慢性 病太原去哪里治癫痫之一 。 因此，老年人应 尽量减少含盐量较多食物 的摄入，可选用番茄酱 、麻酱等进行调味，同时采用菜熟后放盐的烹调顺序，可帮助减少盐的摄入。

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