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普罗旺斯炖菜的做法_普罗旺斯炖菜怎么做_普罗旺斯炖菜的家常做法_陈项【心食谱】

青椒对半纵切,再切掉蒂头、去籽,切成1.5cm丁状。秋葵切去蒂头,切成宽1.5cm 丁状。番茄切去蒂头, 切成宽1cm有谁治好过癫痫病块状。洋葱、大蒜分别切成末状。茄子切去蒂头,对半纵切后, 再切成宽1.5cm 丁状。

倒橄榄油于锅子,中合肥哪个医院专治癫痫火加热, 放入洋葱、大蒜, 炒5 ~ 6分钟。炒软后加入茄子,快速拌炒让茄子均匀裹油。再加入青椒、秋葵拌炒,所有蔬菜都裹油后癫痫病详细治疗方法, 加入1 又1/2小匙的盐、少许胡椒、番茄,全部拌匀,盖上锅盖,以小火煨煮15 ~ 20 分钟。

打开锅盖,再以中火煨煮约5 分钟。试味道,再分别加入少许的盐、胡椒调味。

上桌。

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