【乌龙茶是碱性吗】乌龙茶益处功效

怎么做廉价食材大变身：香煎罗非鱼简单又好吃？需要哪些食材？「乐食尚」老师教你做法窍门，可以轻松做出正宗廉价食材大变身：香煎罗非鱼。

罗非鱼俗称叫非洲，罗非鱼的肉味鲜美,肉质算比较嫩的,无论是红烧还是清烹,味道都很错，关键是没有细小的鱼刺，很适合爱吃鱼又怕骨头的伙伴，价钱也相对其它鱼类便宜。罗非鱼视黄醇含量高，视黄醇有助于防治夜盲症、视力减退，有助于治疗多种眼疾，维护免疫系统正常功能，祛除老年斑，促进发育，强壮骨骼，维护皮肤、头发、牙齿、牙龈的健康，有抗呼吸系统感染作用。这个季节吃最合适不过了。今天就把它来个大变身。

罗非鱼1条，料酒一汤匙，盐适量，汁数滴，生姜2片，6根，橄榄油或油适量，黑胡椒碎少量，丘比甜酱少许，芥末少许，鲜酱油5克

做法分解1：小芦笋去掉老根后洗干净，锅里水烧开，放少许盐，几滴油，把芦笋放入再次烧开后调中小火稍煮片刻。捞出备用。

做法分解2：将罗非鱼洗干净去骨，片出两片没有骨头的，擦去多余水份。如果不会可以让卖鱼的摊主帮忙片好。放入少许盐，鲜酱油，柠檬汁几滴，姜片，料酒，揉捏下，放入保鲜袋扎好冰箱内腌制1小时以上。

做法分解3：取出鱼片，滴掉多余调料，不粘锅内放适量橄榄油或玉米油，朝下中小火煎制1分钟翻面，小火盖上锅盖。

做法分解4：煎两分钟后翻面再盖锅盖煎两分钟。好了，盘子内�好芦笋，小心放上鱼片。

做法分解5：取少量沙拉酱，放一小点鸡汁，大的芥末酱，调匀，放在盘内做蘸酱。

做法分解6：发挥想象摆个盘，撒点黑胡椒碎，好吃的香煎罗非鱼上桌了。

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