红枣枸杞乌鸡汤的做法是什么

红枣枸杞乌鸡汤是典型的滋补菜肴，特别是乌鸡是重要的保健佳品，具有提高生理机能、延缓衰老等功效，配合红枣的补血功能，红枣枸杞乌鸡汤是女性的最爱。因此，学习红枣枸杞乌鸡汤的做法是很有必要的。那么，红枣枸杞乌鸡汤的做法是什么？下面咱们就来详细了解一下吧。

材合肥哪家医院看癫痫好料

枸杞40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。

步骤

一、将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。

二、枸杞用温水浸透，用水洗净，沥干水。

三、红癫痫病沈阳哪个医院好枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮，切2片。

四、瓦煲内加入清水，先用猛火对水开，然后放入以上材料，等水再开，改用中火煲3小时。

乌鸡宰杀洗净后，放入沸水中滚5分钟，也就是我们通常所说的“飞水”，其实，不光是鸡，任何肉类炖汤前都应先将主吉林治癫痫病正规的医院料放在开水里煮一下。这不仅可以去掉生腥味，也是一次彻底清洁的过程，还能使成汤清亮不混浊，鲜香无异味。

食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。适合一切身体者，尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效女性癫痫病治好了要小孩会遗传吗果更佳。

上面就是对红枣枸杞乌鸡汤的做法的介绍，希望对大家的认识有帮助。红枣枸杞乌鸡汤的做法还是比较简单的，但是在制作的时候，处理鸡是关键，最好是在宰杀洗净后，在沸水中滚5分钟这样能够让鸡更加的洁净，保证乌鸡鲜香无异味，大家要注意这一点。