您现在的位置:
发布时间:2022-05-01 02:43:27
怎么做熏鱼好吃?学做熏鱼需要哪些食材?为您提供熏鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味熏鱼!
准备时间:2小时以上
制作时间:1-2小时
用餐人数:6人以上
熏鱼是皖南人的年菜,也是我家过年餐桌上一定要有的,且是真真可以做到年年有鱼(余),做一条大鱼,从年三十晚上可以吃到十五的元宵节。
每次吃时捡出几块,浇上香醋,撒上青蒜,即可下酒,又可当零食,还可做稀饭的小菜。
因此你也不得不承认代代传下来的传统真正的是经典。
这道熏鱼的制作方式也是徽菜的代表。
1.买了一条大鱼,卖鱼的帮切成了大块,回来自己洗干净,�{点盐在鱼上。
2.将放到外面阴凉干。
老人羊角风的治疗方法都有哪些ign="center">
3.然后将鱼用一勺老抽,两勺生抽腌制一天。
4.第二日将鱼拿到外面再次阴凉干。
5.然后入油锅,中火炸到外表红亮。
6.另起锅,将炸好的鱼块全部放入,加水漫过北京儿童癫痫病哪个医院好 鱼块。
7.加糖
8.加十三香
9.盖锅大火煮开,转小火炖。
10.中间给鱼翻一下身,根据咸淡加点生抽调味。
北京治疗癫痫病那个医院最好 ign="center">
11.煮到略有点汁水就可以了。
12.盛到保鲜盒中,放入冰箱冷藏。
吃时捡出,浇上香醋,撒上青蒜。
1.这道菜是道凉菜,一次可以多做 ,吃时从冰箱取出,切成小块,浇上香醋,撒上青蒜。
2.腌好的鱼要凉干,否则炸时炸锅。
3.焖鱼时不要烧干,留点汁水比较好吃。