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本食谱来自【美女天天】老师分享的蒜香耗油白玉菇的做法，所属分类：，需要烹饪时间：10分钟左右，烹饪难度：配菜(中级)。

怎么做蒜香耗油白玉菇好吃？学做蒜香耗油白玉菇需要哪些食材？美女天天老师教你轻松做出好吃好看的蒜香耗油白玉菇。

常吃白玉菇可以提高身体免疫力，有镇静，镇痛，止咳化痰的作用，我家平时喜欢吃菌菇，白玉菇自然是少不了，以往就是直接炒 或涮锅用，如今换了个做法，浇上调料蒸了一下味道更香，更浓，家人特别爱吃

主料：白玉菇200g，适量，蒜粒适量，耗油适量，蒸鱼豉油适量，白糖适量，盐适量，香油适量

1. 白玉菇洗净剪掉根部

2. 开水烫一下立刻捞出沥干

3. 摆盘

4. 胡萝卜适量切成丁

5. 切好蒜粒

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6. 炒锅烧热倒进适量调和油爆香蒜粒

7. 放进胡萝卜丁煸香

8. 放两勺耗油，一勺蒸鱼豉油炒出香味

9. 放适量糖体味

10. 放适量盐调味

11. 炒好的汁浇在白玉菇上放进开水的蒸锅里大火蒸8分钟取出