蕃茄炖牛腩的做法图片_蕃茄炖牛腩的做法_请问牛肉和牛腩有什么区别? - 我爱菜谱网

1)牛腩洗净，切成2cm见方的小块，和胡萝卜分别切成滚刀块备用。将除葱姜以外的香料放入炖煮包中。锅中另倒2大匙油烧，爆香姜末和蒜末，加入甜面酱、豆瓣酱炒匀，放入牛腩、白萝卜、八角及料酒、酱油、糖、高汤、胡椒粉拌炒，盛入煲锅中，大火煮沸后改小火煮至肉烂，再加干生粉勾芡，即可端出。

牛腩切成3C它所有调味料，转大火烧开
最好将汤和材料转到深锅内，加盖用小火炖煮约60分钟
至汤量至一半位置，用筷子可以轻松插过肉块，放入1/2小匙鸡精调味即可

1.做这道菜，要掌握好肉和菜的比配，肉是蔬菜一倍的量。肉太少的话，煮出来的汤就没肉味。
2.蕃茄酱一定不能少，李锦记的差不多要放半瓶，放了蕃茄酱自然少不的要放糖，以此来综合它的酸味。
3.这道菜的特色是咸，甜，酸，各种味道要均衡，所以调味料的量要把握好。

红色水果：如西瓜、蕃茄，含茄红素，保健泌尿系统。多补充具抗氧化功能的食物非常重要，含丰富维生素C、儿茶素等的天然蔬果和维他命，且种类愈丰富愈好，樱桃、、蕃茄、苹果、草莓都是知名代表。

用法：可将蕃茄搅拌成蕃茄汁后加入适量蜂蜜搅至糊状。均匀涂于脸或手部，待约15分钟洗去。建议每星期做1－2次。它有利尿以及去除酸痛的，长时间站立美女，可以多吃蕃茄去除腿部疲劳。建议蕃茄尽量生吃、做成沙拉、或直接吃都可以，经过烹饪後的，营养会大量流失。