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发布时间:2022-05-01 01:46:37
主料:
面粉(800克)、全麦粉(200克)、酵母(14克)、盐(15克)、凉水(600克)、橄榄油(50克)
做法步骤:
1、酵母用凉水化开,盐和面粉混合好。
2、酵母水,橄榄油导入面里揉面,揉成这种干净有弹力的样子就放那发酵!。
3、发到两倍大,中间捅个洞不回缩就行了,分四份。
4、拿出其中一份,扯开,用手指关节排气。
5、从一边开始卷,边卷边按。
6、最后卷成团放那,盖上湿布,继续发酵。
<国外癫痫治疗方法p>7、发到1.5倍大左右。8、喷水,撒面,划几道,放入预热好的烤箱,400华氏度,30分钟。
9、10分钟,20分钟时向烤箱里喷两次冷水,喷两下就好,太多了面包皮就不脆了,最后看颜色差不多就出锅了。
10、成品,吃的时候我是切片放面包机里烤一下,脆脆的,很好吃。
面粉的热量(卡路里)1383千卡;
全麦粉的热量(卡路里)226千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;
酵母的热量(卡路里)63千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁;中医治疗癫痫方法不利:钠盐含量过高;具有改善睡眠、增强免疫力等功效;
盐的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;
橄榄油的热量(卡路里)886千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;