腊肠炒豌豆的家常做法

　　怎么做炒好吃？学做腊肠炒豌豆需要哪些食材？雨夕之家老师为您提供腊肠炒豌豆的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的腊肠炒豌豆。

　　种子含淀粉、油脂，药用有强壮、利尿、止泻的功效；茎叶能清凉解暑；并作绿肥和饲料。豌豆依用途分为两大类：1．粮用豌豆：花紫也有红或灰蓝色的，托叶、叶腋间、豆杆及叶柄上均带紫红色，种子暗灰色或有斑纹所以又称“麻豌豆”，作为粮食与制淀粉用，常作为大田作物栽培。2．菜用豌豆：花常为白色，托叶、叶腋间无紫红色，种子为白色、黄色、绿色、粉红色或其他淡的颜色。果荚有软荚及硬荚两种，软荚种的果实幼嫩时可食用，硬荚种的果皮坚韧，以幼嫩种子供食用，而嫩荚不供食用。作为蔬菜用的品种有“小青荚”、“上海白花豆”等品种。

　　炒锅

　　1.豌豆、腊肠，切成丁；

　　2.热锅，少许油，放入腊肠；

　　3.腊肠煸炒出油，入豌豆，翻炒；

　　4.成品