松鼠鱼的做法_怎么做松鼠鱼_如何做松鼠鱼

　　准备时间：30分钟-1小时

　　制作时间：10-20分钟

　　用餐人数：3-4人

　　松鼠鱼一般都是用都是用做的， 我们这边卖鱼的有限，最后只买到了，这已经很好了，有的时候草鱼都很难买的
　　草鱼味甘、性温、无毒，入肝、胃经；具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效；主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。
　　草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；
　　草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；
　　对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。

　　1.把鱼洗净，然后从背顺着刺开始片，把两边的肉一点一点的往下片，尽量是整的

　　2.把两边的鱼肉都片下来，然后在鱼尾巴切断，不能把整个尾部切掉哟，这样两边就连不上了，只是把里面的鱼刺切断，让两边能连到

　　3.从里面斜刀片，尽量别太厚了，一直片到尾部

　　4.片好后斜这切

　　5.切好后用水清下，在里面撒上盐、放入葱和生姜浸

　　6.把鱼肉里面的水捏干抖开

　　7.在淀粉里面抹均匀，在把表面的淀粉抖掉

　　8.手捏这头和尾部先把中间放到油锅里面炸成型，在松手把鱼都放进去炸

　　9.炸成型了然后出锅
　　

长春治疗癫痫哪里最好ign="center">

　　10.热锅油

　　11.加入番茄酱白糖，炒化

　　12.在加入醋调味

　　13.最后把汁淋到鱼上面即可

　　刀工很重要啊，感觉自己切的话很容易会切段