香熏猪手的家常做法

香熏的做法简单是的常见菜，不一定要看香熏猪手视频才能学会，但怎么做香熏猪手最好吃，跟着的做法图解来做这道香熏猪手吧。

猪手5只卤料包八角15克，肉蔻10克，鸡油50克，砂仁10克，白芷10克，桂皮10克，丁香5克，茴香5克，鲜550克。熏料茶叶15克，白糖25克，100克。调料精盐150克，味精50克，白糖30克，香油15克。

1．将猪手用刀从中间一开为二，再用开水稍烫一下，去毛洗净备用。
2．锅中加入清水烧开，放入卤料包、好在锅底铺上铝箔纸，以免熏料粘锅不好清理。熏制的猪手要尽量当天食用，避免猪手回生影响品质。
3．食用时蘸姜醋汁可使猪手的风味更加鲜美。其姜醋汁做法如下：姜切成细末后和少许白糖、白醋调和，便是一份美味又简单的蘸料。