蚝油炒饭怎么做，清蒸蚝油鲍菇 - 我爱菜谱网

本食谱来自【83小钟】老师分享的烧肉的做法，朋友聚餐；需要烹饪时间：30-45分钟；烹饪难度：切墩(初级)；

怎么做山药烧肉好吃？学做山药烧肉需要哪些食材？83小钟老师为您提供山药烧肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味山药烧肉。

主料：山药1根，500G，1个

辅料：料酒，盐适量，冰糖，姜适量，生抽，老抽适量，干红辣椒，胡椒粉适量

1. 山药去皮洗净切滚刀块、五花肉洗净切块备用、青椒切丁

2. 热锅上油，油热后下五花肉煸炒至表面略显金黄

3. 加姜末，红椒段炒香，烹少许料酒翻匀

4. 倒入山药翻炒

5. 加入没过全部材料的清水，调入盐，生抽，老抽和碾碎的冰糖末翻匀，大火烧开转中小火煮约30分钟左右

6. 加青椒略炒，撒胡椒粉，大火收汁即可

1.山药去皮切块后如果不是马上就用，最好泡在加了白醋的清水中，以防氧化变色。2.步骤7里冰糖碾碎成沫再用更容易炒化炒均匀。