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本食谱来自【静默成诗】老师分享的酱香的做法。所属分类:肉类, 猪,肉类;需要烹饪时间:1小时以上;烹饪难度:配菜(中级);适宜人群:一般人都可食用 。适宜于气血不足,阴虚纳差者。

酱香味的东西往往更惹人爱。酱香排骨,咬一口,酱香浓郁,和扑鼻的肉香缠绕交错,刺激你的味蕾,开心、满足。用金龙鱼1:1:1,为家人制作一道酱香十足的,营养更加均衡,年味更加浓郁。

主料:排骨800克

辅料:干黄酱30克,金龙鱼1:1:12小勺,酱油1勺,黄酒1勺,冰糖4颗,大葱1根,八角2个,姜1小块,花椒10粒,香叶2片,桂皮1小块,盐1勺

1. 金龙鱼1:1:1,如同这张图片,均衡的营养带给家人健康的生活

2. 把排骨冷水下锅,煮开,煮出血沫,多煮一会儿,保持大火,让血水出来干净

3. 焯好的排骨放到电炖锅内胆,也可以用别的锅

4. 干黄酱加适量清水调稀备用

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5. 备好香料

6. 炒锅热油,下黄酱中火炒出香味

7. 然后放入葱、姜、花椒、八角、香叶和桂皮炒出香味

8. 紧接着放入酱油和黄酒,炒匀

9. 加水烧开,放入盐和冰糖

10. 把煮好的汤倒进排骨锅

11. 选择排骨汤程序即可。如果没有这个锅,可以用任何的锅来做哦,如果用一般的锅来炖的话,时间选择在1个半时间左右即可

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