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发布时间:2022-05-01 01:47:07
主料:
鸡腿(3个)、香菇(4个)、生姜片(3片)、干辣椒(4个)、料酒(适量)、生抽(一勺)、蒜头(适量)
做法步骤:
1、鸡腿切块(个人喜欢吃肉所以把皮给剥了)蘑菇切块备用,一个蘑菇切4小块,干辣拉萨治癫痫病哪家好椒生姜蒜头切好备用~ps:本来有加土豆,后来考虑时间可能不吻合所以没有加~。
2、锅里加油,加干辣椒生姜和蒜头煸炒,放入鸡腿块继续炒3分钟,加入适量料酒和生抽,加水没过鸡块~随后倒入香菇~然后大火5分钟小火5分钟就好了~。
3、完成~成品是不是看过去很有食欲~和外面的黄焖鸡味道差不多哦~。
鸡腿的热量(卡路里)181千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有益气、补精、添髓等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量(卡路里)26千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与木耳菜、油菜、带鱼搭配;与西红柿、鹌鹑、野鸡相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量(卡路里)212千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与卷心菜、明虾、糙米搭配;与猪肝、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量(卡路里)114千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
生抽的热量(卡路里)20千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
蒜头的热量(卡路里)149千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:钠盐含量过高;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与龙须菜、醋、莴笋搭配;与鸡翅、鸡胸肉、大葱相克,同食可能会引起不适;