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发布时间：2022-05-01 02:44:15
准备时间：10-20分钟
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
娃娃菜外形与大白菜一致，但外形尺寸仅相当于大白菜的四分之一到五分之一，类似大白菜的“仿真微缩版”，因其样子小巧可爱且脆嫩被称为娃娃菜。
关于娃娃菜的吃法是很多的，不过常见的以油淋居多。把葱花入油锅炒香，调入味极鲜酱油，讲究的话可以再放点海米在油锅里，这样出来的葱油鲜香味美。把炒好的葱油淋在切成细条状的脆嫩的娃娃菜上，鲜香爽脆。
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1.娃娃菜洗净，挖掉根部后竖切成条。
2.红尖椒去籽切丝，小葱切末。
3.海米泡好后切碎。
4.锅里倒入油，油热后放入海米、小葱末、海米碎炒香。
5.调入精盐，关火。
6.倒入一汤匙味极鲜酱油少许陈醋，拌匀成味汁。
7.把炒好的汤汁浇在娃娃菜上，拌匀。
没什么技巧