腌菜梗炒牛肉的家常做法

怎么做砂锅酱烧鸭好吃？学做砂锅酱烧鸭需要哪些食材？家常美食网youhaha0的厨房老师教你轻松做出好吃好看的砂锅酱烧鸭。

本食谱来自【youhaha0的厨房】老师分享的砂锅酱烧鸭的做法，所属分类：、肉类、禽类、午餐、朋友聚餐、一家三口，需要烹饪时间：30-60分钟，烹饪难度：切墩(初级)。

又到夏季炎热时，具有滋阴凉血之功效的鸭子，又成了餐石家庄到哪里治癫痫最好桌的座上客，夏季的鸭子非常适用于体内有热、上火的人食用，发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳。

主料：嫩鸭一只

辅料：姜一块，葱适量，八角一个，丁香3粒，蒜3瓣，香叶3片，花椒一小撮，干红椒2个，豆豉辣酱2汤匙，花雕酒适量，生抽适量，红糖一大勺

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1. 准备所有的材料

2. 鸭子洗净斩大块，炒锅烧热将鸭子皮朝下放入锅中

3. 小火煎至鸭子表皮金黄色，多出的油脂倒出

4. 鸭子盛出待用，多出的油脂倒出乌鲁木齐哪个医院癫痫好，利用锅中底油炒香葱姜蒜，放入香料和干红椒炒出香味

5. 放入鸭块、花雕酒、生抽、红糖、豆豉辣酱炒匀，关火

6. 炒匀的鸭块全部放入砂锅中，加入热水，只要水量不超过最大水量标识即可

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7. 选择焖煮功能，时间按减少，缩减到一个小时30分钟，几秒钟后自动开始烹饪

8. 炖一个小时之后，捞出一块尝一尝，已经非常软烂，关火、起锅

9. 成品图