鸭血汤的家常做法

　　台南做法简单是做法大全的常见菜，不一定要看台南粽子视频才能学会，但怎么做台南粽子最好吃，跟着的做法图解来做这道台南粽子吧。

　　台南粽子的介绍：

　　这几天许多同行都做了许多粽子，咱再怎么做还是很难做出个花，就取取巧稍微把手伸得远些，包个台式粽子，尝尝台南同胞们的端午美味~

　　 台南粽子的食材和调料： (材料)

　　 长 600克 600克 干 10朵 100克 米 100克 黄 10颗 粽叶 20张 粽绳 1束 A酱油 2大匙 A酒 1大匙 A葱 2支（切丝） A姜 2片 A糖 1小匙 A盐 1/4小匙 A八角 1颗 A水 200克 A油 1大匙 B酱油 1大匙 B胡椒粉 1大匙 B五香粉 1小匙 B盐 2小匙 B红葱酥 1大匙 B沙拉油 1大匙

　　北京癫痫中医疗法g> 教您台南粽子的家常做法，如何做台南粽子才好吃

　　一、 将糯米洗净，浸泡2小时捞出沥干水分；花生米洗净，泡水6小时捞出沥干水分备用

　　二、 将五花肉洗净切块，往锅中倒入1大匙油烧热，将姜片、葱丝倒入锅中爆香，倒入五花肉拌炒

　　三、 将调味料A（水除外）及花生米加入作法2的锅中略炒，加入调味料A的水200克煮至沸腾，转小火卤约30分钟。熄火北京癫瘋軍海坜癲臻勊略浸泡备用

　　四、 将香菇洗净，泡软，切丁；虾米洗净，泡软，捞出沥干水分；锅中加入滴量油烧热，倒入香菇丁、虾米炒香盛出备用

　　五、 取一锅，加入1大匙油烧热，加入调味料B的红葱酥炒香加入糯米及调味料B中的剩余材料翻炒均匀

　　六、 将作法3的食材取出，卤花生米和肉块分开，将卤花生米加入作法5的锅中拌匀备用

　　七、 将粽叶洗净，放入沸水中略滚烫，捞出放入冷水中冲一遍，取两片粽叶折成漏斗型，加入1大匙作法6的食材，再放入作法4炒香的香菇、虾米和卤好的五花肉、咸蛋黄，接着放入1大匙糯米，包成四角形的粽子型

　　八、 将粽绳把粽子的两角对�再�另两个角两边绑紧，锅中水煮滚，放入粽子，以中小火煮90分钟熄火，焖至水凉后拿出，剥开食用，喜好吃酱的也可蘸酱食用