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发布时间:2022-05-01 01:47:15
主料:
紫薯泥(适量)、面粉(250克)、黑芝麻(适量)、发酵粉(适量)、细砂糖(适量)
做法步骤:
1、紫薯2个,去皮切片,蒸8分钟即可。
2、蒸好的紫薯压成泥。
3、面粉250克。紫薯泥加到面粉中。
4、发酵粉(半个矿泉水瓶盖的量)温水调散。加到面粉中。
5、调成面絮。
6、反复揉成光滑的面团。发酵2小时。
7、面团发酵至2倍大。
8、将面团揉均排净气。
9、馅料:黑芝麻入锅小火炒香,装入保鲜袋。用擀面杖擀碎。
10、碎芝麻中加入砂糖。(糖多少随意。)。
11、搅拌均匀。若是太干,稍加温水调下。
12、排净气的面团分成小剂子,取一小剂子擀成薄片。
13、包入芝麻馅。
14、捏出折皱即可。
15、做好所有。
16、入锅蒸10分钟即可。
17、焖5分钟在开盖。
18、很香。
面粉的热量(卡路里)1383千卡;
黑芝麻的热量(卡路里)517千卡;具有补血明目、祛风润肠、生津通乳等功效;可与香蕉、黑豆、核桃搭配;与鸡胸脯肉、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
发酵粉的热量(卡路里)356千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;
细砂糖的热量(卡路里)400千卡;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;