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发布时间:2022-05-01 02:44:47
酸菜肉丝炒做法简单是的常见菜,不一定要看酸菜肉丝炒粉丝视频才能学会,但怎么做酸菜肉丝炒粉丝最好吃,跟着的做法图解来做这道酸菜肉丝炒粉丝吧。
酸菜肉丝炒粉丝的介绍:
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酸菜肉丝炒粉丝的食材和调料:
酸菜 粉丝 干辣椒 花椒 蒜
教您酸菜肉丝炒粉丝的家常做法,如何做酸菜肉丝炒粉丝才好吃
一、 买回来的酸菜要冲洗一遍,否则那个酸味很诡异…洗净后后切成细丝儿,再洗一遍,沥干水分备用
二、 粉丝用温水泡着备用,五花肉切丝、蒜切末备用
三、 锅内倒一些油,油烧五成热时加入花椒,爆香后立即关火,否则会出糊味儿。然后捞出花椒丢掉,得到花椒油
四、 加入掰碎的干辣椒、蒜末,接着加入五花肉炒香
五、 加入盐、生抽调味
六、 下酸菜,翻炒几下后加小半碗清水,盖上锅盖大火焖5-10分钟
七、 加入泡开的粉丝,翻炒均匀。尝尝味道,加了粉丝之后容易淡,最后调好味出锅