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发布时间:2022-05-01 02:44:58
咖哩鸡椰浆饭的做法简单是做法大全的常见菜,不一定要看咖哩鸡椰浆饭视频才能学会,但怎么做咖哩鸡椰浆饭最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道咖哩鸡椰浆饭吧。
仿土鸡1/2只,1/2个,椰奶250�P,椰子粉3大匙,油3大匙,水200�P,椰浆饭1碗,蒜仁30公克,红葱头40公克,香茅4根,去籽干红椒4根,南洋肉类咖哩粉3大匙,黄姜粉1茶匙,盐1又1/2茶匙,细砂糖1茶匙
1.将鸡肉洗净剁小块,汆烫去血水后洗净沥干;去籽干红椒泡温水至软;马铃薯去皮切滚刀块;洋葱去皮切片,备用。
2.将香茅去外皮取根部1/3处切成片状,和蒜仁、红葱头、作法1的红椒放入调理机中混合打成泥。
3.热锅,倒入沙拉油,放入作法2的辛香料、南洋肉类咖哩粉、黄姜粉,以小火炒香。
4.在作法3中放入作法1的鸡肉块炒3分钟,加入水和椰奶煮滚后,转小火煮10分钟,再加入盐、细砂糖煮5分钟。
5.最后加入作法1的洋葱片和椰子粉炖煮3分钟,食用时佐以椰浆饭即可。