酥菜的做法_怎么做酥菜_如何做酥菜

　　怎么做酥菜好吃？学做酥菜需要哪些食材？家常美食网tiger6220155老师为您提供酥菜的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的酥菜。

　　主料：1000克，+白菜+3000克。辅料：葱一根，姜一块，八角，桂皮。调料：醋400克、糖180克（白糖冰糖各一半）、料酒80克、老抽30克、生抽100克、盐30克、清水200克。制作流程：所有主料一层层铺在锅里，锅底白菜帮子垫底防止糊锅，莲藕海带在下层，牛肉在中层，白菜整棵一分为二在上层。加入所有辅料调料，大火烧开后转小火焖3小时。晾凉后切片食用。

　　2.晾凉后切片食用。

　　3.手撕牛肉更好吃，自我感觉。