南瓜豆沙包的做法_怎么做南瓜豆沙包_如何做南瓜豆沙包

　　怎么做清汤鹿好吃?学做清汤鹿肉丸需要哪些食材?家常美食网为您提供清汤鹿肉丸的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味清汤鹿肉丸!

　　此菜选用精鹿肉，与肥搭配制成丸子，肥而不腻、鲜香爽滑；用煮制，更让这道菜清而不淡，鲜美可口的特点。

　　精鹿肉150克 肥猪肉50克 小5颗 木耳 葱 姜 料酒2大匙 盐1小匙 淀粉1小匙 老抽1小匙 鸡汤一大碗

　　一、木耳、葱、姜改刀

　　二、小锅烧清水，把油菜过水烫一下捞出待用

　　三、将鹿肉、肥猪肉切丁打成泥；加料酒南昌三甲公立癫痫医院、盐、老抽、淀粉

　　四、抓匀做成丸子

　　五、汤锅内倒入鸡汤；放葱、姜

　　六、待汤开锅后放团好的丸子

　　七、加入木耳

　　八、汤再次开锅后，去除浮沫，转小火，加少许盐调味

　　九、待丸子完全浮上来，加烫好的油菜即可

　　1.鹿肉本身不肥，煮的话会柴；口感不好。加肥猪肉是为了让鹿肉口感更好。

　　2.如没有鸡汤可用鸡精加水代替，2匙鸡精一大碗水。

　　3.汤里要少加盐，口味太重就不清甜了。