菊花白菜的做法_怎么做菊花白菜_如何做菊花白菜

2016-06-23 14:34:45 编辑：小菜

介绍

板鸭(半只),(半个),(2个),生(4片),蒜子(4瓣),桂皮(1块),(1个),(适量),料酒(适量),酱(适量),粉(适量),(适量)

烧板鸭的做法步骤

1. 准备材料并处理干净。

2. 板鸭剁块后洗净泡水一小时，为的是去掉多余盐分。

3. 然后放锅里加水煮开2分钟，倒掉煮的水，将冲洗干净，还是为了去掉一部分盐和油脂。

4. 将锅烧热，倒入鸭子煎炒出油，加入桂皮、、干尖椒炒香，加生、蒜瓣继续炒香，加料酒、、炒入味，放一碗水煮开。

5. 加盖转小火焖二十分钟，加入粉大火收汁，加、洋葱翻炒断生。

6. 撒入翻炒均匀，装盘。

小贴士

板鸭很咸，一定要先泡水去除多余盐分，做的时候不用再加盐。