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发布时间:2022-05-01 02:44:59
编辑:小菜
1.鸭腿解冻后洗干净在表面划几刀,让其在腌制的时候更入味,、蒜切粒,刨皮(最外层)切丝备用柠檬切片(3-4片)挤汁和肉切碎备用。
2.鸭腿加适量的油、麻油、柠檬丝、柠檬肉汁、少许盐、少许砂糖、适量粉、3大茶匙酱混合搅拌均匀腌12-24小时。
3.200度预热10分钟锡纸铺托盘上,把鸭腿放烤架上,刷腌汁。
4.200度中层烤40-45分钟途中翻面刷肉汁(大概2-3次)。
5.加热剩下的肉汁,取出烤好的鸭腿,稍微摊凉切块或者直接浇上加热的肉汁开啃。
烤箱时间视烤箱情况而定。