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发布时间：2022-05-01 02:45:01
编辑：小菜
清清白白出水，红红火火“献身”。广东天气已经开启了30°＋的模式，但是也无法阻挡我对的向往，、蒜蓉、麻辣都已经尝过，今天来一客卤汁，好吃到舔盘。
卤汁小龙虾介绍
小龙虾20只，卤料一份，老抽30g，20g，5片，100g，食用油适量，
卤汁小龙虾的做法步骤
1、准备小龙虾20只，喜欢卤料一包。
2、将小龙虾冲洗刷干净。
3、捏住小龙虾中间那瓣尾巴，用力往后拉，就能拉出肠线。
4、剪掉四分之一的虾头。
5、挖出虾头里面黑色的物质，黄色的是可以吃的。
6、剪掉细小的脚。
7、剪刀从尾部插进去，剪开背部，容易入味。
8、用食用油爆香，下冰糖煮化上色，加入，老抽，卤料一起炒，加入小龙虾，然后加水没过小龙虾表面即可。先用大火煮开，转小火煮40分钟，熄火焖20分钟。
小窍门
虾头左右两边有腮，我们一般是没有去掉。有亲认为脏，那也可以把整个头剪掉。