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发布时间：2022-05-01 02:45:01
怎么做高升好吃?学做高升排骨需要哪些食材?为您提供高升排骨的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味高升排骨!
准备时间：10分钟内
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：1-2人
高升排骨，一道串红网络的美味佳肴，它做法简单，味道可口，由逐渐变化的调料而命名，有步步高升的含义。
所谓调料变化是指1勺酒，2勺醋，三勺糖，4勺酱油，5勺水逐渐递增烧制而成的排骨，烧制好的排骨色泽红亮，酱香浓郁，肉质鲜美多汁。
昨天也用这个方法尝试了一下，真的很惊喜，做好的排骨受到大小馋猫的一致好评，确实好吃的让你吞掉舌头。
滋滋美味做法简单，我觉得就算是厨房菜鸟只要按照这个做法也一样可以成功，绝对不容错过的饕餮美味。
1.排骨冷水入锅焯烫过凉。
2.炒锅倒油爆香蒜片。
3.倒入排骨翻炒片刻。
4.然后加入1勺料酒。
5.2勺米醋。
6.3勺白糖。
7.4勺酱油。
8.再加入5勺水。
9.大火煮开加盖小火焖炖。
10.直到汤汁收干浓稠排骨上色关火。
最好用肋排或者软排来做这道菜，而且排骨要剁小块，比较容易入味成熟。