您现在的位置:
发布时间:2022-05-01 02:45:05
怎么做舌尖2美食 五味鸭好吃?学做舌尖2美食 五味鸭需要哪些食材?为您提供舌尖2美食 五味鸭的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味舌尖2美食 五味鸭!
准备时间:10-20分钟
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:3-4人
看舌尖2,学做美食啊,呵呵!五味鸭五味鹅我都吃过不少了,只是自己没做过!
前两天老公都加班,六一都没时间陪我们娘俩,今天补休,叫他一早去帮我买菜了!说买半只鸭子,要做五味鸭,鸭子是买回来了,可是也剁好了,呜.......忘记叮嘱他不要砍了,好吧,都是我的问题,他哪懂啊!
菜是一样做,味道也好,只是卖相稍差了一些,毕竟半只焖好放凉再砍,出来汁水会更好,卖相也会更赞的啊!
简单的做法,懒人或者厨房新手都可以轻松驾驭!只是费一点时间而已,味道很不错,儿子超喜欢啊,老公也说好,那就够了!这次煮食用的是苏泊尔火红点2代锅,不沾锅,少油烟,不错啊!
1.鸭子洗净沥血水;
2.苏泊尔火红点2代锅中入适量清水加入姜片葱段;
3.把处理干净的鸭子也入锅;
4.大火煮开,焯血水;
5.然后用清水过净,沥干备用;
6.准备糖,醋,生抽,米酒各一杯,水两杯;
7.苏泊尔火红点2代锅中间的红点为实心时表示达到最佳煮食间谍,入少许油爆香姜片;
8.倒入焯过水的一起翻炒;
9.翻炒至表面有点金黄,最好皮朝下煎出油;
10.加入米酒煮出香味,炒匀;
11.续加入白糖;
12.米醋,生抽,以及清水等;
13.大火煮开后,转小火焖煮约30-40分钟左右;
14.收汁,入葱花即可!
15.成品图,酸酸甜甜很滋味,全家老少都喜欢.
鸭子用半边鸭最好,煮好后放凉再切块,卖相更好!