水阳三宝：鸭脚包的做法_怎么做水阳三宝：鸭脚包_如何做水阳三宝：鸭脚包

米汤的做法简单是冬瓜做法大全的常见菜，不一定要看蚕豆米冬瓜汤视频才能学会，但怎么做蚕豆米冬瓜汤最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道蚕豆米冬瓜汤吧。

这是一道非常家乡的扬州菜，看似普通的原料搭配，煮出的味道绝对不普通。它不但制作简单，更符合现代人的健康饮食观念。

冬瓜100g，鲜蚕豆100g，2枚，盐1茶匙（5g），香油1茶匙（5ml），油1汤匙（15ml）

将冬瓜冼净后切成薄片；鲜蚕豆去掉外面的皮，洗净；将鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液备用。
大火烧热炒锅中的油至八成热，放入冬瓜片翻炒，冬瓜略变色后放入鲜蚕豆翻炒，加入冷水（400ml)，调入盐，改小火煮，煮到冬瓜透明，汤煮沸时洒入鸡蛋液，蛋液定型即可出锅。
倒入汤碗中加入几滴香油，提鲜提香，鲜美无比。

鲜味的秘密：这道汤除了盐任何调味料都不需要，葱、姜、蒜也不要放，煮出来的汤味道鲜美无比。