您现在的位置：
发布时间：2022-05-01 02:45:09
本食谱来自【香颜】分享的家常糊塌子的做法，所属分类：主食、午餐，需要烹饪时间：10-30分钟，烹饪难度：切墩(初级)。
糊塌子，松软清甜，蘸上简单的酱料，简单营养的美味就在这里
主料：西葫芦(角瓜)一根(460g)，30g，普通面粉90g，凉水90ml，盐一小勺，白胡椒粉三分之一小勺，两枚，蒜两瓣，凉白开(放凉的开水)一勺，生抽两勺
1. 部分备料
2. 西葫芦，胡萝卜擦成丝
3. 打入两枚鸡蛋搅匀
4. 放入一小勺盐
5. 白胡椒粉撒两下，约三分之一小勺，勺子大小参照上一步
6. 倒入面粉搅匀
7. 倒入凉水拌匀
8. 拌成较稀的菜糊，基本上跟果子面糊差不多
9. 平底不粘锅刷层油
10. 倒上菜糊，用锅铲摊平，不要过厚，小火一面定型再翻面
11. 翻面，两面煎好即可
12. 调蘸汁～两瓣蒜捣成泥，加入两勺生抽一勺凉白开搅匀
13. 成品