您现在的位置:
发布时间:2022-05-01 02:45:30
材料集合图:
1.牛腩洗净切成麻将大小的肉块,放入锅中汆烫至水再次沸腾取出,洗净血沫备用
2.锅中烧热油,将番茄酱放入小火煸炒出红油后加入甜面酱煸炒,两种酱料都融合后放入汆烫好的牛腩块翻炒一下,放入剩余所有的原材料及调味料,大火烧开后小火炖2小时即可(如液体的量没有没过牛肉可适量的添加热水)(根据个人口味适量加盐)
1、番茄酱不可以用番茄沙司代替,同里甜面酱也不能用黄酱等其他酱代替。
2、米酒也称为醪糟,因为有甜味所以炖肉时不需要添加糖了。