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发布时间:2022-05-01 02:47:03
编辑:小菜
1.所有用料。
2.金针洗净,切去根部。放一片约12CM长的肥牛,拿一束金针。用肥牛把金针卷起。(肥牛长度不能太短,太短就卷不紧,金针喜欢放多少随量,我就喜欢卷比较多)
3.肥牛12元、金针6元可以做出这么一大盘,我家6个人吃饭,量会比较多,一家三口就少买一点,价钱给大家参考。
4.热锅下油,油可以多放一点。把金针肥牛卷整齐的排在锅上。开上小火慢慢煎熟。(判断是否煮好,可以从看出,刚煮下去时是硬硬的,煎至金针菇变软,就是煮好了。)
5.金针肥牛卷煮好后用蚝油、生粉、、白砂糖调成一碗酱汁。
6.把酱汁煮开。
7.把酱汁淋在金针肥牛卷上。
要慢火煎,两边翻着煎。