鱼香肉丝的做法_怎么做鱼香肉丝_如何做鱼香肉丝

　　怎么做好吃？学做鱼香肉丝需要哪些食材？金凤栖梧为您提供鱼香肉丝的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的鱼香肉丝。

　　过年了，这几天走亲戚吃吃喝喝，都不知道该吃点什么了，坐那翻看美厨食谱，看到这个请客吃饭的必杀菜，里面有鱼香肉丝，今晚上的菜就有了。

　　炒锅

　　1.准备好原材料，木耳泡发好洗净摘净，胡萝卜去皮洗净，两样酱放到碟子中，蒜剥好

　　2.将猪肉、胡萝卜切丝，蒜切碎

　　3.猪肉用水淀粉腌制10分钟

　　4.将2茶勺糖、2茶勺生抽、4茶勺醋、1茶勺盐、1茶勺鸡精、1茶勺淀粉，倒入半碗水，调成汁水备用

　　5.锅中加油，

　　6.油热后加肉丝煸炒

　　7.炒至肉丝发白盛出备用

　　8.锅中留底油，加入蒜花爆香

　　9.再加入两样酱炒香

　　10.姜肉丝、木耳、胡萝卜丝一起放入锅中，煸炒

　　11.将调好的汁水倒入，大火烧开后，翻炒均匀

　　12.关火，淋上少许香油

　　13.装盘

　　14.成品图

　　15.成品图