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发布时间：2022-05-01 02:52:47
怎么做红枣脆藕蒸肉卷好吃?学做红枣脆藕蒸海带肉卷需要哪些食材?为您提供红枣脆藕蒸海带肉卷的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红枣脆藕蒸海带肉卷!
常言道“日食三颗枣，百岁不显老”、“门前一颗枣，红颜永到老”等等都是赞扬红枣对我们身体有好处的诗句，可见红枣对于我们身体的好处已经外露于言表。小小一颗红枣，功效很强。中医的方子里，常常见到它的踪影，因为红枣有缓和药性的功能；红枣能补气养血，是很好的营养品。
红枣一般都是干品，可以直接干吃，也可以用到煲汤，做粥，做各种糕点的馅料上面等等，今天我要用它和含碘极高的海带、开胃清热，滋补养性的脆藕一起配合香鲜的馅制作一道清新口味，香而不腻的可凉可热的蒸菜美食。
美食食材：
1、主料：长海带200克，猪肉馅150克
2、配料：新疆大红枣7枚，脆藕200克，葱姜末各5克
3、调料：味达美酱油5克，盐1克，胡椒粉适量，香油适量
1、首先先将长海带切成长方形大片，藕切末，葱姜切末，大红枣去核切成细条；
2、将肉馅加入藕末，葱姜末，酱油、胡椒粉，盐和香油调制入味；
3、将海带片平铺在案板上，一面撒上干淀粉抹匀，将调好的肉馅用勺子铺平，将切好的红枣条顺长均匀的撒上；
4、从海带的一段慢慢卷起，成卷装，最后用洗净的线绳扎住海带的一端，在用线绳把海带坤一个五花大绑，入蒸锅蒸制二十分钟；
5、将蒸好的海带肉卷从锅内取出放到案板上，稍凉片刻，即可切成您自己喜欢的形状摆盘食用。
幸福小贴士：1、海带片沾上干淀粉是为了让肉馅紧紧贴住不脱离，这个步骤一定要记住。2、红枣尽量选用新疆产的大红枣，这种枣口感觉比较好一些。3、因为海带比较滑，所以卷完以后尽量用绳扎一下，保证出品形状。
吃一口红枣脆藕蒸海带肉卷，一股藕的清香和甜脆，带有猪肉和海带的香滑，一丝甜甜的枣香从鼻孔到味蕾穿透你整个人的身体，这时的你才知道美食的快乐源于一切的变化之中！