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发布时间：2022-05-01 01:48:24
简介
小炒皇各地都有自己特色的做法。自已在家做这道菜也很方便，选材主要是以香口，惹味，易熟，色泽鲜艳为主。比如说鱿鱼干、鲜虾仁、鲜贝、叉烧、蒜苔、韭菜花、香干、红椒丝、西芹、百合、银杏果、百合和松仁、腰果等等，就是看自己中意及如何搭配了。
主料
辅料
制作方法
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菜色品赏：香滑爽口，不油不腻
菜色特点：作为潮式经典老菜式，一潮选用新鲜食材，清油淡炒，在保证口感清甜的同时保证了食客能都品尝到本菜的传统原味。
小诀窍：
整个过程要大火快炒，才能炒出色、香、味俱全的小炒皇
@本菜谱制作方法由 一潮潮州菜 编写，未经授权不得转载